Kollagen
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Eiweiße, auch Proteine genannt, bestehen aus langen Ketten von Aminosäuren. Diese bilden die Grundstruktur aller Zellen und sind Hauptbestandteil der Muskulatur, die den Aminosäuren als großer Speicherort dient.
Krafttraining kann die Muskulatur zum Wachstum anregen, wenn Eiweiße vorhanden sind. Fehlen diese, findet eher ein Abbau statt. Deshalb macht ein Training wenig Sinn, wenn man es hungrig angeht oder im Anschluss kein Eiweiß zu sich nimmt.
Zudem haben Studien gezeigt, dass die Proteinzufuhr bei älteren Menschen nur bei circa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht liegt und damit zu einem Eiweißmangel führt. Die Eiweißverwertung im Darm arbeitet mit zunehmendem Alter nicht mehr optimal. Hinzu kommt der altersbedingte Abbau der Muskulatur. Eine Unterstützung mit Eiweißshakes kann hier sehr hilfreich sein.
Verzehrempfehlung
Tipps zur Einnahme von Kollagenshakes
Es wird empfohlen ungefähr 2g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht am Tag zu sich zu nehmen. 30g Kollagenulver kann mit 400ml Wasser oder 300ml Milch zubereitet werden. Kollagenpulver eignen sich speziell für nach dem Training.
Zubereitung
3 Esslöffel Pulver (30 Gramm) in 300 ml fettarmer Milch oder 400 ml Wasser einrühren.
Produktinfos
Zutaten
92 % Eiweißmischung (Milcheiweiß, Molkeneiweiß, Molkeneiweißisolat, Hühnereiklar), Ballaststoff (Inulin), fettarmes Kakaopulver, Süßungsmittel (Acesulfam K, Natriumcyclamat, Natriumsaccharin), Emulgator (Sojalecithin), Aroma.
| INHALT | PULVER |
|---|---|
| FÜLLMENGE | 500 Gramm |
| HERGESTELLT IN | Deutschland |
| ALLERGENE | |
|---|---|
| MILCH | ja |
| EIER | ja |
| GLUTENHALTIGES GETREIDE | nein |
| SCHWEFEL | nein |
| FISCH | nein |
| KREBSTIERE | nein |
| WEICHTIERE | nein |
| LUPINEN | nein |
| SOJABOHNEN | ja |
| SENF | nein |
| SELLERIE | nein |
| SESAM | nein |
| ERDNÜSSE | nein |
| SCHALENFRÜCHTE | nein |
| EIGENSCHAFTEN: | |
|---|---|
| VEGETARISCH | nein |
| LAKTOSEFREI | ja |
| GMO FREI | ja |
| VEGAN | nein |
| GLUTENFREI | ja |
| NÄHRWERTE: (GESCHMACKSRICHTUNG HEIDELBEERE) | PER 100 G |
|---|---|
| ENERGIE | 1620 kj/387 kcal |
| FETT | 2,0 g |
| – DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 1,3 g |
| KOHLENHYDRATE | 7,2 g |
| – DAVON ZUCKER | 1,3 g |
| PROTEIN | 85 g |
| SALZ | 0,28 g |
| NÄHRWERTE: (GESCHMACKSRICHTUNG HEIDELBEERE) | PER PORTION (30G + 300 ML WASSER) |
|---|---|
| ENERGIE | 486 kj/116 kcal |
| FETT | 0,6 g |
| – DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 0,4 g |
| KOHLENHYDRATE | 2,2 g |
| – DAVON ZUCKER | 0,4 g |
| PROTEIN | 26 g |
| SALZ | 0,08 g |
| AMINOSÄUREPROFIL PER 100 G** | |
|---|---|
| L-ALANIN | 3,9 g |
| L-ARGININ | 3,1 g |
| L-ASPARAGINSÄURE | 8,7 g |
| L-CYSTEIN | 1,3 g |
| L-GLUTAMINSÄURE | 20,4 g |
| L-GLYCIN | 1,7 g |
| L-HISTIDIN* | 2,3 g |
| L-ISOLEUCIN* | 5,8 g |
| L-LEUCIN* | 9,9 g |
| L-LYSIN* | 8,6 g |
| L-METHIONIN* | 2,7 g |
| L-PHENYLALANIN* | 4,3 g |
| L-PROLIN | 8,6 g |
| L-SERIN | 5,3 g |
| L-THREONIN* | 5,3 g |
| L-TRYPTOPHAN* | 1,3 g |
| L-TYROSIN | 4,4 g |
| L-VALIN* | 6,3 g |
*essentielle Aminosäuren** Bezogen auf den reinen Eiweißgehalt des eingesetzten Proteins.
