Frische Booster

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Babyspinat
  • 1 Avocado
  • 200 g Heidelbeeren
  • 1 Apfel
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Stück Ingwer
  • 3 Stiele Minze
  • 350 ml kaltes Wasser

Zubereitung

  1. Babyspinat waschen und in den Mixer geben.

  2. Avocado halbieren, entkernen und mit einem großen Löffel ausschaben, das Fruchtfleisch zu dem Spinat geben.

  3. Die Heidelbeeren waschen und dazugeben.

  4. Den Apfel waschen und in Schnitze schneiden.

  5. Das Stück Ingwer schälen und klein hacken.

  6. Die Minze waschen und die Blätter von den Stielen entfernen.

  7. Alles mit dem Kurkuma und Wasser in den Mixer geben und pürieren.

Nährwerte pro Portion:

290 kcal; 27 g KH; 3,5 g EW; 17,5 g Fett

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